Tél: +33 (0) 468 466 610
sear.cabezac@gmail.com

Restaurant Narbonne,
l'Atelier des Saveurs

Plus D'infos

Êtes-vous un robot ? Oui Non

Menu dégustation à 39€90
Mardi/Mercredi/Jeudi/Vendredi/Samedi 19h30-21h00
Dimanche 12h00-14h00

Restaurant Bistronomique Chaleureux Familiale
Cuisine française Cuisine Moderne et créative Chaise haute pour enfant
Restaurant climatisé Capacité d'accueil 40 places Terrasse de 40 places
WI FI Parking Gratuit Evénements

Le mot du chef
Le restaurant « L’Atelier des Saveurs » ravit les yeux et les papilles. Les parfums, les saveurs et couleurs de la Méditerranée, les produits frais, composent la cuisine enjouée, fine et créative du chef. Très belle carte des vins faisant la part belle aux vins du Minervois, du Languedoc-Roussillon. Le tout à déguster dans la salle de restaurant ou sur la terrasse aux beaux jours.
Repas de groupes, repas d’affaires, CE, évènements

Notre restaurant
Horaires restaurant : de19h30 à 21h00 le mardi/mercredi/jeudi/vendredi/samedi et de 12h00 à 14h00 le dimanche midi. Fermé le dimanche soir et mardi toute la journée.

Foie gras mi cuit à l'Armagnac
Duck foie gras terrine With Armagnac

Mozzarella Burrata, tomates cerises, huile d'olive au basilic
Burrata mozzarella, tomatoes and basil olive oil

Foie gras poêlé, sauce à la figue et pain d'épice (+4€)
Pan-fried foie gras, fig sauce and gingerbread

Gambas flambées au pastis
Flambéed gambas With pastis
 



Magret de canard, sauce à l'orange
Duck breast, orange sauce

L'incontournable Cassoulet au confit de canard maison Homemade Cassoulet With duck confit

Pièce de Boeuf, sauce au poivre noir
Beef steak With pepper sauce

Saint-Jacques snackées au chorizo, risotto crémeux
Pan fried scallops With chorizo, risotto

Filet de bar, sauce beurre blanc citronnée Sea-bass fillet, « beurre blanc » sauce

​​

Crème Catalane
Catalane Cream

Panacotta façon citron meringuée
Lemon panacotta With meringue

Colonel ( sorbet citron et Vodka)
Colonel ( lemon sorbet With vodka)

Profiteroles au chocolat noir
Dark chocolate Profiteroles

Comme un vacherin, fraises fraiches
Strawberry Vacherin

Brochette de fruits frais
Fresh fruit skewer

Plateau de fromages
Cheeses selection
 





MENU DEGUSTATION 39€90 incluant :

APERITIF D'ACCEUIL
VINS AU CHOIX ( 1 bouteille pour 2)
ENTREE
PLAT
DESSERT
CAFE
DIGESTIF MAISON
​______________________________

MENU ENFANT 12€

PLAT
DESSERT


ou

MENU ENFANT 18€

ENTREE
PLAT
DESSERT




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Petit déjeuner

Profitez du petit déjeunerLa Bastide Cabezac vous propose pleins de douceurs pour que votre journée commence du bon pied.

  • Petit déjeuner servi à table
  • Enfant entre 2 et 6 ans
  • 12.50 € pp
  • 6.50 €/Enf
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  • Massages
  • Salle fitness - bien être
  • Shiatsu
  • Amma assis
  • Douche sur place
  • A l'hôtel
En savoir plus
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Hôtel 3 étoiles Narbonne

Bastide Cabezac Hôtel ***NarbonneLa bastide de Cabezac est le cadre idéal pour se réunir, réfléchir et découvrir les richesses de l'Aude entre Méditerranée et Montagne Noire, Pays Cathare et Canal du Midi.

  • Poss. Petit déjeuner
  • Poss déjeuner
  • Salle de réunion
  • Rétroprojecteur
  • Grand écran
  • Wi-Fi

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