Restaurant Narbonne,
l'Atelier des Saveurs

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Venez découvrir notre nouvelle carte

Restaurant Bistronomique Chaleureux Familiale
Cuisine française Cuisine Moderne et créative Chaise haute pour enfant
Restaurant climatisé Capacité d'accueil 40 places Terrasse de 40 places
WI FI Parking Gratuit Evénements

Le mot du chef
Le restaurant « L’Atelier des Saveurs » ravit les yeux et les papilles. Les parfums, les saveurs et couleurs de la Méditerranée, les produits frais, composent la cuisine enjouée, fine et créative du chef. Très belle carte des vins faisant la part belle aux vins du Minervois, du Languedoc-Roussillon. Le tout à déguster dans la salle de restaurant ou sur la terrasse aux beaux jours.
Repas de groupes, repas d’affaires, CE, évènements

Notre restaurant est ouvert tous les jours midi et soir
Horaires restaurant : de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30 (22h en été).

Carpaccio de noix de Saint Jacques délicatement marinées aux saveurs deux mers.
 
Délice de médaillon de foie gras mi-cuit à l’ombre du figuier et son pain brioché.
 
Fraîcheur de gaspacho de tomates, perlée de melon sur îlot de basilic glacé.
 
L’assiette traditionnelle « Tout Canard » finement parfumée aux essences de framboises.



Carré d’agneau de ‘’ Manon ’’ aux senteurs provençales sur son chemin gourmand.
 
Filets de daurade ’’ retour de pêche’’, barigoule de fenouil et dôme de riz basmati.
 
Succulent de pintade ’’ voyage en Inde ‘’ quinoa safrané et petits légumes.
 
L’entrecôte Maître chevillard, persillade parmentière parfums du Minervois ou d’Auvergne.
 
La grande assiette traditionnelle « Tout Canard » parfumée aux essences de framboises.

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Ronde des fromages affinés par nos soins et sa petite salade aux noix.
 
L’élégance aux trois chocolats douceurs délicatement acidulée.
 
Dôme rubis au cœur coulant éclaté de pistaches.
 
La tarte au citron meringuée aux zestes confits.
 
Assortiment de glaces ou sorbets artisanaux, crème chantilly ou coulis.  





FORMULES SOIRS ET DIMANCHES
 A COMPOSER SELON VOTRE CHOIX
A PARTIR DE LA CARTE
                                                                 
PLAT 18€
OU
ENTREE ET PLAT 28€
OU
PLAT ET DESSERT 28€
OU
 ENTREE, PLAT ET DESSERT 35€

MENU DU MARCHÉ 24,00 €
Midi et Soir


LA SUGGESTION DU CHEF (Consultez notre ardoise)
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT (FAITS MAISON)

Cuisine raffinée à base de produits frais….

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FORMULE MIDI 18,00 €
(sauf dimanche et jours fériés)
BUFFET A VOLONTE
Grillades viandes et poissons


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MENU ENFANT 11,00 €

ENTREE
PLAT
DESSERT
​SODA OU SIROP

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Petit déjeuner

Profitez du petit déjeunerLa Bastide Cabezac vous propose pleins de douceurs pour que votre journée commence du bon pied.

  • Petit déjeuner buffet
  • Petit déjeuner en chambre
  • 12 €
  • 12 €
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Séminaires, repas de groupe, etc.

Pour vos journées d'études, soirées étapes, séminaires résidentiels, nous mettons à votre disposition une salle de réunion avec espace salon entièrement équipée (vidéoprojecteur, grand écran, DVD, Wifi), chambres et restaurant.

  • Vidéoprojecteur
  • DVD
  • Paper board
  • Wi-Fi
  • Grand écran
  • Restauration
En savoir plus
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Hôtel 3 étoiles Narbonne

Bastide Cabezac Hôtel ***NarbonneLa bastide de Cabezac est le cadre idéal pour se réunir, réfléchir et découvrir les richesses de l'Aude entre Méditerranée et Montagne Noire, Pays Cathare et Canal du Midi.

  • Poss. Petit déjeuner
  • Poss déjeuner
  • Salle de réunion
  • Rétroprojecteur
  • Grand écran
  • Wi-Fi

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