Restaurant Narbonne,
l'Atelier des Saveurses

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Restaurant Bistronomique Chaleureux Familiale
Cuisine française Cuisine Moderne et créative Chaise haute pour enfant
Restaurant climatisé Capacité d'accueil 40 places Terrasse de 40 places
WI FI Parking Gratuit Evénements

Le mot du chef
Le restaurant « L’Atelier des Saveurs » ravit les yeux et les papilles. Les parfums, les saveurs et couleurs de la Méditerranée, les produits frais, composent la cuisine enjouée, fine et créative du chef. Très belle carte des vins faisant la part belle aux vins du Minervois, du Languedoc-Roussillon. Le tout à déguster dans la salle de restaurant ou sur la terrasse aux beaux jours.
Repas de groupes, repas d’affaires, CE, évènements

Notre restaurant est ouvert tous les jours midi et soir
Horaires restaurant : de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30 (22h en été).

Tartare de saumon aux jeunes pousses de laitue, graines de sésame torréfiées et sa tuile de parmesan 
                   
​Terrine de foie gras maison mi-cuite marbrée au filet de canard et sa compotée d’oignons balsamique

Grande maraîchère du Languedoc, son duo de condiments (avocat, betterave, tomates cerise, pommes Granny, maïs nain et retour du marché)

Verrine de perles de melon au Banyuls et son granité 

​14.80 €



16.80 €



14.40 €




13.50 €

Daurade de Méditerranée au fenouil et petits légumes de saison

Quasi de veau rôti au caramel beurre salé et ses légumes du soleil

Cuisse de pintade basse température et sa jardinière de légumes, dôme de quinoa

Côte de bœuf « Gargantua » sauce échalottes confites, pommes grenailles et légumes de saison 

​21.00 €


22.40 €


19.80 €


​24.00 €



La ronde du Maître Fromager affinée par ses soins et sa salade aux noix          

Assiette douceur de notre Pâtissier

Palette de glaces artisanales au coulis de fruits et ses fruits frais

Fraisier maison et sa crème fouettée

Crème brûlée catalane aux zestes d’agrumes 

9.80 €


8.50 €

7.90 €


9.90 €

8.10 €

MENU DU MARCHÉ 24,00 €
Midi et Soir


LA SUGGESTION DU CHEF (Consultez notre ardoise)
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT (FAITS MAISON)

Cuisine raffinée à base de produits frais….

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FORMULE MIDI 18,00 €
(sauf dimanche)
BUFFET A VOLONTE
Grillades viandes et poissons


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MENU ENFANT 15,00 €

ENTREE
PLAT
DESSERT
​SODA OU SIROP

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Petit déjeuner

Profitez du petit déjeunerLa Bastide Cabezac vous propose pleins de douceurs pour que votre journée commence du bon pied.

  • Petit déjeuner buffet
  • Petit déjeuner en chambre
  • 12 €
  • 12 €
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Séminaires, repas de groupe, etc.

Pour vos journées d'études, soirées étapes, séminaires résidentiels, nous mettons à votre disposition une salle de réunion avec espace salon entièrement équipée (vidéoprojecteur, grand écran, DVD, Wifi), chambres et restaurant.

  • Vidéoprojecteur
  • DVD
  • Paper board
  • Wi-Fi
  • Grand écran
  • Restauration
En savoir plus
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Hôtel 3 étoiles Narbonne

Bastide Cabezac Hôtel ***NarbonneLa bastide de Cabezac est le cadre idéal pour se réunir, réfléchir et découvrir les richesses de l'Aude entre Méditerranée et Montagne Noire, Pays Cathare et Canal du Midi.

  • Poss. Petit déjeuner
  • Poss déjeuner
  • Salle de réunion
  • Rétroprojecteur
  • Grand écran
  • Wi-Fi

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